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笔试专练丨2023军队文职考试公共科目备考(19)

2022-10-20 11:50:04
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人文与社会


1.下列哪一样茶不是半发酵的茶(  )

A.包种茶

B.铁观音

C.冻顶茶

D.龙井茶


2.下列哪一种菜描述的口味与实际不同?(  )

A.四川菜、湖南菜重辛辣

B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩

C.广东菜重甜味和变化

D.台湾菜重酸味


3.目前人类已知的最软的石头是(  )

A.软玉

B.寿山石

C.钟乳石

D.滑石




答案解析


1.【答案】D。解析:龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,而绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。


2.【答案】D。解析:台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。


3.【答案】D。滑石是一种常见的硅酸盐矿物,它非常软并且具有滑腻的手感。滑石是已知最软的矿物,其莫氏硬度标为1。用指甲可以在滑石上留下划痕。滑石一般为白色,略带青色或绿色。滑石通常由镁的岩石经变质而成。寿山石是中华瑰宝,中国传统"四大印章石"之一,并于2003年被确定为"国石"候选石。

责任编辑:z

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