1.下列做法在日常生活中可行的是( )。
A.医用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可用于伤口消毒
B.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
C.由于淀粉有遇碘变蓝的特性,可利用淀粉检验加碘食盐的真假
D.低血糖症状出现时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
答案:B
解析:蛋白质吸收了重金属离子后会发生结构上的变化,从而丧失正常的功能,于是身体就出现中毒情况。用牛奶、豆浆中的蛋白质分担了进入体内的重金属离子的量,自然就缓解了身体的重金属中毒情况。
2.感冒时吃东西没有滋味,主要是因为( )。
A.鼻黏膜充血肿胀,嗅细胞接触不到气味刺激
B.味觉不敏感
C.空气通过鼻腔的量少
D.鼻腔堵塞
答案:A
解析:感冒时鼻黏膜充血肿胀,使嗅细胞接触不到气味刺激,使人感觉到吃的东西没有滋味,故选A。
3.在相等分量下,下列食物的胆固醇含量最高的是( )。
A.猪肝
B.蛋黄
C.奶油
D.鱼肝油
答案:B
解析:在相等分量下,蛋黄的胆固醇含量最高。